Pan de Avena FACIL. Medimos con una taza.

Ingredientes:

Medimos con la misma taza.

》2 tazas de hojuelas avena partidas (200 grs).
》1 taza de harina de avena (150gs).
》1 cdita de sal.
》10 grs de levadura en polvo, o 30 grs de fresca.
》2 tazas de agua tibia (550 cc).
》1 cda de aceite.
》2 cditas de semillas y/o hojuelas de avena para espolvorear arriba del pan (opcional).

Aclaraciones:

El pesaje de la avena va a depender de la textura, y sus características, por eso prefiero en este caso no poner peso, pero a pedido de uds. lo aclaro, si usan siempre la misma taza para medir todos los ingredientes, las proporciones se mantienen.
Y es importante no levarlo demasiado para que no se derrumbe, cuando ven que burbujea ya esta listo y fundamental el horno precalentado, a mi me demora 20/30 minutos en llegar a la temperatura inicial.
Cuando digo bandeja del horno me refiero a la posición donde esta la rejilla del mismo.

Preparación:

》Mezclamos las hojuelas y la harina de avena en un bol.

》Agregamos la levadura con un poco del agua tibia, dejamos espumar por 5 minutos.

》Luego volcamos en la preparación el resto de agua tibia, la sal y el aceite. Mezclamos muy bien hasta integrar.

》Disponemos la mezcla en un recipiente apto horno previamente aceitado, cubrimos. Reposa por 30/40 minutos hasta levar, depende de la temperatura ambiente, si ven que burbujea ya esta listo!

》Espolvoreamos el pan con semillas y hojuelas de avena (opcional).

》Llevamos a un horno precalentado a 200 grados celsius (392 grados farenheit) por 20' en bandeja de arriba.
》Luego bajamos el horno a 180 grados celsius (356 grados farenheit), y cocinamos por 25 minutos más en la bandeja de abajo.
》Apagamos horno y dejamos reposar el pan 10 minutos más dentro del horno.

》Desmoldamos tibio, colocar en rejilla para orearlo.

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