Домашнее СЫРОДЕЛИЕ | Ответы на ваши вопросы | Развитие плесени | Сколько хранить сыворотку?
Вопросы:
1. Вы вообще не добавляете penicillium candidum в сыр и как тогда развивается плесень?
2. При каких условиях лучше выдерживать сыр в домашних условиях?
3. Если я использую коровье молоко то могу ли я придерживаться вашей технологии сквашивания сывороткой?
4. Как долго можно хранить сыворотку до следующего использования?
--- Больше о нас ---
https://www.facebook.com/forestfarmua
https://www.instagram.com/victorchirkin
--- Сайт с продукцией нашей фермы ---
https://www.forestfarm.com.ua
--- Подкаст ---
https://anchor.fm/victorchirkin
Виктор Чиркин
Лесная Ферма
Видео Домашнее СЫРОДЕЛИЕ | Ответы на ваши вопросы | Развитие плесени | Сколько хранить сыворотку? канала Victor Chirkin
1. Вы вообще не добавляете penicillium candidum в сыр и как тогда развивается плесень?
2. При каких условиях лучше выдерживать сыр в домашних условиях?
3. Если я использую коровье молоко то могу ли я придерживаться вашей технологии сквашивания сывороткой?
4. Как долго можно хранить сыворотку до следующего использования?
--- Больше о нас ---
https://www.facebook.com/forestfarmua
https://www.instagram.com/victorchirkin
--- Сайт с продукцией нашей фермы ---
https://www.forestfarm.com.ua
--- Подкаст ---
https://anchor.fm/victorchirkin
Виктор Чиркин
Лесная Ферма
Видео Домашнее СЫРОДЕЛИЕ | Ответы на ваши вопросы | Развитие плесени | Сколько хранить сыворотку? канала Victor Chirkin
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Как я ухаживаю за сыром | Аффинаж сыра (часть 2)Первый раз готовим СЫР | Фермерский сыр ТОММ и Рикотта | Сыроварня на дровахПростой рецепт французского сыра шевр - ChèvreКак я начал продавать ФЕРМЕРСКИЙ СЫР и ПРОДУКТЫ через ИНСТАГРАМ?Пошаговый рецепт цельнозернового багета на закваскеКак сделать закваску для сыраПростой рецепт альпийского твердого сыраНаш сарай для коз по простомуВ гостях у сыровара и его сырный погребШоколадная паста | Как сделать домаПростой рецепт домашнего йогуртаДелая сыр закваску и фермент традиционно одновременно добавляли в молокоДОМАШНИЙ СЫР | Сколько можно заработать в деревне?Рецепт цельнозернового хлеба на ржаной закваскеСозревание сыра в сырном погребеКак я ухаживаю за сыром | Аффинаж сыраКак сделать сырный погребПростой рецепт мягкого сыраТРИ СОВЕТА как продавать СЫР в 2019 годуСыроварня на дровах своими руками