PACCHERI CON GAMBERI, GUANCIALE e BURRATA: Primo piatto cremoso e saporito

I paccheri con gamberi, guanciale e burrata sono un primo piatto saporito e gustoso, perfetto anche per un’occasione speciale. Come formato di pasta non potevamo che scegliere i paccheri, perfetti per raccogliere il sugo saporito a base di pomodoro, mentre il tocco finale della burrata aggiunge una nota fresca e cremosa… siete pronti a osare nuovi sfiziosi abbinamenti?

00:00 – PRESENTAZIONE
00:46 - COTTURA GUANCIALE
01:04 - PULIZIA GAMBERI e COTTURA
01:59 - PREPARAZIONE SUGO
03:01 - MANTECATURA
03:29 - CONDIMENTO
03:57 - IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-gamberi-e-guanciale.html

★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)

Paccheri 320 g
Gamberi 12
Guanciale 120 g
Burrata 500 g
Pomodori pelati 850 g
Aglio 1 spicchio
Basilico q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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