5 советов по выпечке [sweet & flour]
Мы собрали ответы на наиболее популярные вопросы, с которыми сталкиваются домашние кондитеры: как взбить белки и сливки, как размягчить сливочное масло и разрезать бисквит и что делать, чтобы молоко не убегало.
Пользуйтесь на здоровье!
Чтобы выбрать себе холодильник Hotpoint, заходите на сайт: http://www.hotpoint.ru/day-1
Как взбить белки до устойчивых пиков?
Используйте охлажденные яйца: чем холоднее будут, тем лучше взобьются белки
Посуда для взбивания должна быть абсолютно чистой и сухой
Белки отделите от желтков
Добавьте 1 щепотку соли
Взбивайте, постепенно увеличивая скорость
Белки постепенно превратятся в белую пышную пену
Добавьте пару капель лимонного сока
Продолжайте взбивать до устойчивых пиков
Как быстро размягчить сливочное масло?
Нарежьте масло
Стеклянную миску обдайте кипятком
Вытрите миску насухо
Накройте сливочное масло горячей миской и оставьте на несколько минут
Как разрезать бисквит ниткой?
Используйте зубную нить без ароматизаторов
Натяните зубную нить
Аккуратными движениями медленно разрежьте бисквит
Как загустить сметану для крема?
Хорошо охладите миску для взбивания
Перелейте сметану
Начните взбивать
Выжмите пару капель лимонного сока
Продолжайте взбивать до необходимой густоты
Что сделать, чтобы молоко не убежало?
Влейте молоко
Смажьте края кастрюли сливочным маслом (толщина слоя — 2–3 см)
Music: Jason Shaw -OneFineDay/AUDIONAUTIX.COM
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D
Видео 5 советов по выпечке [sweet & flour] канала sweet & flour
Пользуйтесь на здоровье!
Чтобы выбрать себе холодильник Hotpoint, заходите на сайт: http://www.hotpoint.ru/day-1
Как взбить белки до устойчивых пиков?
Используйте охлажденные яйца: чем холоднее будут, тем лучше взобьются белки
Посуда для взбивания должна быть абсолютно чистой и сухой
Белки отделите от желтков
Добавьте 1 щепотку соли
Взбивайте, постепенно увеличивая скорость
Белки постепенно превратятся в белую пышную пену
Добавьте пару капель лимонного сока
Продолжайте взбивать до устойчивых пиков
Как быстро размягчить сливочное масло?
Нарежьте масло
Стеклянную миску обдайте кипятком
Вытрите миску насухо
Накройте сливочное масло горячей миской и оставьте на несколько минут
Как разрезать бисквит ниткой?
Используйте зубную нить без ароматизаторов
Натяните зубную нить
Аккуратными движениями медленно разрежьте бисквит
Как загустить сметану для крема?
Хорошо охладите миску для взбивания
Перелейте сметану
Начните взбивать
Выжмите пару капель лимонного сока
Продолжайте взбивать до необходимой густоты
Что сделать, чтобы молоко не убежало?
Влейте молоко
Смажьте края кастрюли сливочным маслом (толщина слоя — 2–3 см)
Music: Jason Shaw -OneFineDay/AUDIONAUTIX.COM
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D
Видео 5 советов по выпечке [sweet & flour] канала sweet & flour
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Быстрые и вкусные кремы [sweet & flour]Как собрать и украсить тортСекрет идеального бисквита от Олега ИльинаТорт "Наполеон" [sweet & flour]Торт Птичье Молоко - Знаменитый Рецепт от Бабушки ЭммыДомашний твикс | Homemade Twix [sweet & flour]Яблочные пирожки на палочке [sweet & flour]БИСКВИТ Классический. Готовим домаСоветы по выпечке [sweet & flour]Как взбить белки с сахаромМакаронс | Macarons [sweet & flour]Торт медовик. без раскатки коржей за 40 мин.торты рецепты.Honey cakeБисквитШоколадный мусс от шефа Мишеля Вийома [sweet & flour]Самые шоколадные в мире кексы от Децла [sweet & flour]Ну, оОчень вкусный - Бисквит!Как приготовить маскарпоне дома! [sweet & flour]Торт Боноффи [sweet & flour]Волшебство в духовке: Умное пирожное [sweet & flour]