红烧牛肉
红烧牛肉是一个超级无敌好吃的一道家常菜。视频里不仅演示了烹饪过程,还大家介绍了选肉,处理肉,储存肉的方法。
红烧牛肉 食谱
牛肩肉:1.5kg
小苏打:1/4 小勺
盐:1 小勺
油:3大勺
糖:1大勺
调料:
豆瓣酱,或者沙茶酱或者冬阴功酱:1 大勺
花椒粉:1/2 小勺
十三香:1/8小勺
盐:1/4 小勺
干辣椒:1小把
生姜:1大块
洋葱:半个
酱油:1小勺
黄皮土豆:2个
胡萝卜:1根
Braised Beef Recipe
Ingredients:
* Beef shoulder: 1.5 kg
* Baking soda: 1/4 teaspoon
* Salt: 1 teaspoon
* Oil: 3 tablespoons
* Sugar: 1 tablespoon
Seasonings:
* Doubanjiang (fermented bean paste), or Shacha sauce, or Tom Yum paste: 1 tablespoon
* Sichuan pepper powder: 1/2 teaspoon
* Thirteen Spice: 1/8 teaspoon
* Salt: 1/4 teaspoon
* Dried chili peppers: a small handful
* Ginger: 1 large piece
* Onion: half
* Soy sauce: 1 teaspoon
* Yellow potatoes: 2
* Carrot: 1
背景音乐:Vespers on the Shore by The Mini Vandals
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Видео 红烧牛肉 канала 小高姐的 Magic Ingredients
红烧牛肉 食谱
牛肩肉:1.5kg
小苏打:1/4 小勺
盐:1 小勺
油:3大勺
糖:1大勺
调料:
豆瓣酱,或者沙茶酱或者冬阴功酱:1 大勺
花椒粉:1/2 小勺
十三香:1/8小勺
盐:1/4 小勺
干辣椒:1小把
生姜:1大块
洋葱:半个
酱油:1小勺
黄皮土豆:2个
胡萝卜:1根
Braised Beef Recipe
Ingredients:
* Beef shoulder: 1.5 kg
* Baking soda: 1/4 teaspoon
* Salt: 1 teaspoon
* Oil: 3 tablespoons
* Sugar: 1 tablespoon
Seasonings:
* Doubanjiang (fermented bean paste), or Shacha sauce, or Tom Yum paste: 1 tablespoon
* Sichuan pepper powder: 1/2 teaspoon
* Thirteen Spice: 1/8 teaspoon
* Salt: 1/4 teaspoon
* Dried chili peppers: a small handful
* Ginger: 1 large piece
* Onion: half
* Soy sauce: 1 teaspoon
* Yellow potatoes: 2
* Carrot: 1
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