ALFAJORES DE CHANCACA / DELICIOSOS / Silvana Cocina ❤

Septiembre llega!!! y con el nuestros dulces tipicos y deliciosos como estos alfajores exquisitos y muy faciles!!!

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Ingredientes 40 alfajores:
420 grms de harina sin polvos de hornear (1 taza son 140 grms aprox) más media taza de harina extra por si la necesitas.
65 grms de maicena (1/2 taza de reposteria)
3 huevos
4 yemas
3 cdas de pisco ó agua ardiente
1/2 taza 110 ml de leche
1 cdta rasa de polvos de hornear
120 grms de mantequilla sin sal blanda ó manteca vegetal
1 pizca de sal
RELLENO:
1 pan de chancaca de 225 grms ( piloncillo-panela)
2 tazas de agua (450 ml)
1/2 taza jugo de naranja (110 ml)
cascara de naranja
1 ramita de canela
2 clavos de olor
1 cdta escencia de vainilla
5 cdas de harina
150 grms de nueces

HORNO PRECALENTADO 200ºC 7-10 mnts
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
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