Winzerbraten vom Grill - mega saftiger Braten mit einer geilen Zwiebel-Wein-Sauce

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Dieser Winzerbraten hat mich und meine Familie komplett überrascht und begeistert.
Einer der leckersten und saftigsten Schweinebraten die ich je hatte. Zusammen mit der Sauce mit Zwiebeln und Weintrauben ein echter Knaller!

Hier die Zutaten für 8 Personen:
Winzerbraten (gespritzter Schweinenacken) z.B. von https://yourbeef.de/winzerbraten.html
etwas Salz & Pfeffer
3 Gemüsezwiebeln
30 Weintrauben
700 ml trockenen Weißwein
50g Butter
3-4 EL Mehl
1kg Drillinge

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