Una PASTA RIPIENA SPECIALE! Mezzelune bicolore alla barbabietola

QUESTI RAVIOLI DI RICOTTA, NOCI E PECORINO A BASE DI PASTA FRESCA ALL’UOVO FATTA IN CASA, sono RESI UNICI DALLA SFOGLIA BICOLORE ALLA BARBABIETOLA, il CHE dona un tocco di allegria e un gusto saporito preparato all’insegna della semplicità.
Si tratta del primo piatto ideale per i giorni di festa in cui tutta la famiglia si riunisce a tavola per i pranzi o le cene.
Questa semplice pasta ripiena è davvero un primo piatto saporito e semplice come tante altre varianti, ad esempio, se ancora non li avete provati, i ravioli ai fichi che trovate cliccando sul link qui sotto.

https://www.youtube.com/watch?v=RQ76vI5-iro&t=29s

I ravioli ottenuti possono essere congelati velocemente su una superficie piana e riposti poi in sacchetti adatti.

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Buon appetito a tutti!

Ingredienti
Per la pasta:
200 g di farina
30 g di acqua
2 cucchiaini di sale
2 uova grandi

Per il ripieno:
150 g di ricotta
45 g di noci
20 g di pecorino
noce moscata
pepe

Видео Una PASTA RIPIENA SPECIALE! Mezzelune bicolore alla barbabietola канала La magia delle semplici ricette