How to make coloured beautiful tortellini. Come realizzare tortelli a strisce di pasta colorata

la sfoglia è fatta:
bianca con farina e latte
verde con purea di prezzemolo e uova
rosa con decotto di carcade' e farina

il ripieno è fatto.con carne mista
parmigiano, prosciutto crudo e noce moscata

pasta dough is made as follows
white dough - flour and milk
pink dough - flour and carcade' but you can use beetroots.
green dough - flour, egg and parsley puree

filling: mixed minced meet, parmesan, ham and nutmeg

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