Рваная говядина по-мексикански на гриле (рецепт на угольном гриле)

Рецепт рваной говядины по-мексикански - блюдо для большой компании! Готовим 5 кг мраморной говядины (чак ролл) на угольном гриле с использованием корзины для копчения Slow 'N Sear (слоу энд сир). 9 часов копчения в режиме low-and-slow и на выходе вкуснейшее мясо, которым можно накормить сразу 12 человек или радовать семью целую неделю!

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/rvanaya-govyadina-po-meksikanski-na-gri/

Упомянуто в кадре:
Рецепт с использование метода «два кирпича» https://youtu.be/eI8eWjth7yM
Рецепт методом «змейка» https://youtu.be/uc1riB7Xl2g

В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см https://grillmag.ru/product/original-kettle-e-5710-chernyj/
• Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe https://grillmag.ru/product/korzina-dlja-kopchenija-slow-n-sear-deluxe-dlja-grilej-57-sm/
• Поддон эмалированный для корзины Slow 'N Sear https://grillmag.ru/product/poddon-drip-n-roast-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/
• Фольга 20 микрон https://grillmag.ru/product/folga-44sm-h-10-m-20-mkm-gril/
• Щуп термометра iGrill для крепления на решетке https://grillmag.ru/product/shhup-dlja-igrill-s-krepleniem-na-reshetke/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

#гриль #говядина #рецепт

Видео Рваная говядина по-мексикански на гриле (рецепт на угольном гриле) канала Гриль-барбекю Клуб