GENOVESE NAPOLETANA - RAGÙ MITICO 💖

Continua a leggere per informazioni sulla ricetta. Di seguito trovi la lista degli ingredienti.
Ecco la ricetta del ragù "Genovese", un piatto della tradizione napoletana che è la fusione perfetta fra questi due ingredienti: carne e cipolla. Un piatto di sicuro successo che si realizza dopo ore e ore di cottura per dare un gusto delicato e un profumo che vi farà venire l'acquolina in bocca. Garantito 👍
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Ingredienti:
1 Kg di Carne
1 Kg di Cipolle
gambo di Sedano
un paio di Carote
mezzo bicchiere di Vino rosso
Parmigiano
formaggio Pecorino
Olio extra vergine di Oliva
Sale e Pepe

Segui i passaggi riportati nel video.
Dopo aver rosolato la carne e versato le cipolle il ragù deve cuocere per almeno 3 ore a fuoco lento.
Aggiungere un poco di acqua se necessario.

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