Вяленая Скумбрия / Копченый балык . 18+

#скумбрия #вяленаяскумбрия #балык
Вашему вниманию пошаговый рецепт вяления скумбрии.
Скумбрия копченая жидким дымом и засоленая в пряном посоле превзошла все вкусовые ожидания.
Супер вкусная за 20 дней. Такая не продается в магазине.
********************************************************************
Ингредиенты:

2 шт. скумбрия (по 500 гр. каждая)
1,5 л. воды
1 ч.л. сахар
3 ч.л. смесь пять перцев
1 ч.л. семена кориандра
4 листа лавровых
1 ч.л. перец черный горошек
5 ч.л. соль
5 бутонов гвоздика
2 ст.л. жидкий дым
2 ст.л уксус
********************************************************************
Вяленая Скумбрия / Копченый балык

Видео Вяленая Скумбрия / Копченый балык . 18+ канала Ziborok