Скумбрия пряного посола // Малосольная Скумбрия

#скумбрия #скумбрияпряногопосола #скумбриямалосольная
Дорогие мои! К Праздничному дню хочу поделиться с вами рецептом пряного посола для скумбрии. Скумбрия солится за сутки для тех кто любит малосольную, за двое суток для полного просола. Получается такая скумбрия в разы лучше чем покупная. После первого приготовления вы уже не будете покупать соленую скумбрию в магазине. Приятного просмотра!

Ингредиенты:
3 л. вода
3 шт. скумбрия замороженная (1,2 кг.)
6 ч.л. соль
2 ч.л. сахар
4 ч.л. смесь "пять перцев"
2 ч.л. семена кориандра
2 ч.л. черный перец горошком
10 бутонов гвоздики
4 лавровых листа
1 ст.л. уксус

Подписывайтесь на
мой канал и не забывайте
нажимать на колокольчик)
Так же рекомендую посмотреть рецепт вяленой камбалы: https://www.youtube.com/watch?v=daESumW7Zro
А вот рецепт камбалы копченой жидким дымом: https://www.youtube.com/watch?v=TNHNFDbPrgY

Скумбрия пряного посола // Малосольная Скумбрия

Видео Скумбрия пряного посола // Малосольная Скумбрия канала Ziborok