Шоколадный рулет с вишней и ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ
Основной аккаунт в инстаграм
@unique_bakery_a
📜РЕЦЕПТ
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ
⠀
Бисквит :
Яйцо (СО) - 4 шт (комнатной температуры)
Сахар - 120 гр
Щепотка соли
Мука - 100 гр
Какао-20 гр
⠀
КРЕМ:
50 гр шоколадной пасты (нутелла, белочка)
0,5 ч л кофе
120 гр молочного шоколада
80 гр тёмного шоколада
200 гр творожного сыра
50-75 гр сахарной пудры ( по-желанию)
300 гр сливок 33-35%
*** нутеллу можно заменить пралине
***можно использовать только молочный
шоколад
***творожный сыр можно заменить маскорпоне
⠀
❗❗❗ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕБИТЬ КРЕМ.
ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ ЭЛАСТИЧНЫМ, НО ДЕРЖАТЬ ФОРМУ
⠀
ВИШНЯ
250 гр вишни
100 гр сахара
1ст л кукурузного крахмала
2 ст л воды
⠀
ПРОПИТКА
100 ГР тёплой кипячёной воды
1 ст л сгущеного молока
1/2 ч л кофе
⠀
☑️ТЕХНОЛОГИЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 🔜СМОТРИМ ВИДЕО
⠀
❤️Творите красоту и вкусноту на Вашей кухне да прибудет с Вами ТорТомуза
⠀
фотограф @arkhangel_1989 @pipa_fotaet
⠀
⠀
#артторт #обучениекондитеров #кондитер #арткондитер #рецептрулета
⠀#
⠀
⠀
⠀
Видео Шоколадный рулет с вишней и ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ канала Алена Гильман
@unique_bakery_a
📜РЕЦЕПТ
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ
⠀
Бисквит :
Яйцо (СО) - 4 шт (комнатной температуры)
Сахар - 120 гр
Щепотка соли
Мука - 100 гр
Какао-20 гр
⠀
КРЕМ:
50 гр шоколадной пасты (нутелла, белочка)
0,5 ч л кофе
120 гр молочного шоколада
80 гр тёмного шоколада
200 гр творожного сыра
50-75 гр сахарной пудры ( по-желанию)
300 гр сливок 33-35%
*** нутеллу можно заменить пралине
***можно использовать только молочный
шоколад
***творожный сыр можно заменить маскорпоне
⠀
❗❗❗ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕБИТЬ КРЕМ.
ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ ЭЛАСТИЧНЫМ, НО ДЕРЖАТЬ ФОРМУ
⠀
ВИШНЯ
250 гр вишни
100 гр сахара
1ст л кукурузного крахмала
2 ст л воды
⠀
ПРОПИТКА
100 ГР тёплой кипячёной воды
1 ст л сгущеного молока
1/2 ч л кофе
⠀
☑️ТЕХНОЛОГИЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 🔜СМОТРИМ ВИДЕО
⠀
❤️Творите красоту и вкусноту на Вашей кухне да прибудет с Вами ТорТомуза
⠀
фотограф @arkhangel_1989 @pipa_fotaet
⠀
⠀
#артторт #обучениекондитеров #кондитер #арткондитер #рецептрулета
⠀#
⠀
⠀
⠀
Видео Шоколадный рулет с вишней и ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ канала Алена Гильман
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ДЕКОР ТОРТА ДЛЯ МУЖЧИН🔥🔥🔥](https://i.ytimg.com/vi/Y6yeacebC2E/default.jpg)
![Прямой эфир 6 сентября "торт Золотая осень "](https://i.ytimg.com/vi/EZ1mYhd6Hgs/default.jpg)
![ИРИСЫ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ](https://i.ytimg.com/vi/8RHjCXKYsaM/default.jpg)
![ВЕТКА РЯБИНЫ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ](https://i.ytimg.com/vi/Z2t20tbPIxw/default.jpg)
![Рулет с повидлом и кремом](https://i.ytimg.com/vi/yqXIkU-VOlA/default.jpg)
![ТЕСТО ДЛЯ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ](https://i.ytimg.com/vi/wyEG234k6mk/default.jpg)
![Чешский рулет ✧ Czech Roll (English Subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/XmITuqUCp3U/default.jpg)
![ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ шоколадного торта с вишней😉 Готовим ДОМА легко и ПРОСТО С ЛИЗОЙ ГЛИНСКОЙ!😍](https://i.ytimg.com/vi/QPTFy3Jr-gU/default.jpg)
![ОБЪЁМНЫЙ ДЕКОР "МИШКА НА ЛУНЕ"](https://i.ytimg.com/vi/gpKMr7TGpEM/default.jpg)
![Торт - Рулет "ЯГОДЫ НА СНЕГУ"](https://i.ytimg.com/vi/JS4SP3t97a8/default.jpg)
![Шоколадно-творожный торт с вишней](https://i.ytimg.com/vi/jleYkLhvhdA/default.jpg)
![Темперируем шоколад дома ☆ 2 способа, без камня ☆ ДЕКОР: твисты и трансферы](https://i.ytimg.com/vi/SCIdb5PIodE/default.jpg)
![Орехово-маковый рулет](https://i.ytimg.com/vi/6qQAMYFUNgU/default.jpg)
![САКУРА ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ](https://i.ytimg.com/vi/rBXNy4WmugA/default.jpg)
![Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков](https://i.ytimg.com/vi/nR9-g1Sk-1s/default.jpg)
![Торт Пьяная вишня - Рецепт Бабушки Эммы](https://i.ytimg.com/vi/w9WpSeq6kxE/default.jpg)
![ПИОН ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ](https://i.ytimg.com/vi/utYmOztXhHU/default.jpg)
![ПАРУС ИЗ ИЗОМАЛЬТА](https://i.ytimg.com/vi/kfucwIyMDPU/default.jpg)
![Декор торта "Яркая зима" Быстро и просто🔥](https://i.ytimg.com/vi/8ufgu_2KtHg/default.jpg)
![КАК СОБРАТЬ ТОРТ от А до Я! КАК выровнять бисквитный торт кремом быстро и просто. Секреты кондитеров](https://i.ytimg.com/vi/5OYQfm1rqyc/default.jpg)