Семинар по теме "Кислотность молока и методы измерения"
Открытая лекция курса Cheese Online
Видео Семинар по теме "Кислотность молока и методы измерения" канала Академия Сыра
Видео Семинар по теме "Кислотность молока и методы измерения" канала Академия Сыра
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![32. Особенности производства сыра Халлуми. Теория и практика](https://i.ytimg.com/vi/EXjQFczWjco/default.jpg)
![11. Молоко как полидисперсная система. Часть 1](https://i.ytimg.com/vi/hio4ismm0Jg/default.jpg)
![Lecture 1 (English)](https://i.ytimg.com/vi/JtpERh26yyc/default.jpg)
![25. Микробиология молока и сыра. Закваски для сыра, кисломолочных продуктов и их использование](https://i.ytimg.com/vi/C7JrWevJLRg/default.jpg)
![Химия и физика молока для новичков сыроделов (вторая часть)](https://i.ytimg.com/vi/nJlCmBIVoPQ/default.jpg)
![6. Составные части молока. Ферменты](https://i.ytimg.com/vi/fcGbUF7b3Hs/default.jpg)
![28. Микробиология молока и сыра. Семинар 1](https://i.ytimg.com/vi/UEzr_n-SrLg/default.jpg)
![22. Микробиология молока и сыра. Молочнокислые бактерии и их свойства. Гигиена молока](https://i.ytimg.com/vi/kWyhlRR_aCM/default.jpg)
![14. Составные части молока. Семинар. 3](https://i.ytimg.com/vi/ewIz7JFxOuc/default.jpg)
![5. Составные части молока. Углеводы](https://i.ytimg.com/vi/-gTYAIaMjxY/default.jpg)
![Цикл лекций о сыре в Додо пицце](https://i.ytimg.com/vi/Lh-_EEYKrvM/default.jpg)
![Lecture 4 (English)](https://i.ytimg.com/vi/byFrUauQUHg/default.jpg)
![10. Бактерицидная фаза молока](https://i.ytimg.com/vi/8uiJYUDqz_8/default.jpg)
![29. Микробиология молока и сыра. Семинар 2](https://i.ytimg.com/vi/6T6IyxULl7U/default.jpg)
![33. Транспортировка, приемка и хранение молока](https://i.ytimg.com/vi/ARQqsaShyMI/default.jpg)
![30. Микробиология молока и сыра. Семинар 3](https://i.ytimg.com/vi/9IPcQJMkQHs/default.jpg)
![4. Составные части молока. Жиры](https://i.ytimg.com/vi/yJf8R6pTB7o/default.jpg)
![Rennet Coagulation](https://i.ytimg.com/vi/LYMRkzGobRA/default.jpg)
![Ripening Rooms Cheese](https://i.ytimg.com/vi/2c04I3U4SEA/default.jpg)
![Lecture 3 (English)](https://i.ytimg.com/vi/ghmoawfdKdQ/default.jpg)
![27. Микробиология молока и сыра. Пропионовокислые бактерии, дрожжи и плесени](https://i.ytimg.com/vi/HC4LHcBLbjM/default.jpg)