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간단한 방법으로 고구마를 더 맛있게 먹을 수 있어요.
한입 사이즈로 만들어 아이들도 하나씩 집어 먹기 좋고,
커피나 차를 마시면서 간식으로 즐기기도 좋답니다.
✤ 재료 (밥스푼계량)
- 밤고구마 450g (중간크기 3개)
- 버터 15g (작은 2조각)
- 설탕 15g (2스푼)
- 우유 1스푼
- 계란노른자 1개
- 계란노른자 1개 (바를때)
- 바닐라에센스 3~4방울 (영상에서 빠졌어요)

✤ TIP
- 수분이 적은 밤고구마 사용을 권장합니다.
- 우유는 고구마의 퍽퍽한 정도를 봐가면서 추가해도 됩니다.
- 질퍽하게 되었다면, 냉장고에 15분정도 넣었다 모양을 만드세요.
(버터가 굳으면서 모양 만들기 조금 편해져요)
- 바닐라에센스는 생략 가능하지만,
넣어주면 계란 비린내 제거도 되고, 맛도 더 고급스러워져요.
- 에어프라이어로 가능합니다. 온도는 오븐과 비슷해요.
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🍑 I N S T A G R A M
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