Солянка в казане на костре
Солянка.
Ингредиенты:
- колбаса копченая 0,3 кг;
- колбаса варенная 0,3 кг;
- мясо копченое 0,4 кг;
- говядина 0,5 кг;
- томатная паста 0,1 кг;
- лук, чеснок, зелень;
- специи- душистый перец, хмели-сунели, паприка, соль;
- соленные огурцы;
- лимон, маслины б/косточки;
- масло растительное;
Говядину отварить так , что б и мясо и бульон использовалось дальше. Нарезать все мясо тонкими кусочками. Разогреть казан, залить масло 100-150 гр., забросить нарезанный лук и обжарить до полуготовности, засыпать все мясо и обжарить с луком до золотистой корочки. Добавить нарезанные соленые огурцы и маслины и обжарить 2-3 мин. Томатную пасту развести водой добавить стакан рассола и поджарить слегка, добавить в казан. Бульон добавить в казан, регулируя густоту . 20 минут проварили на медленном огне и добавляя зелень, ломтик лимона и ложечку сметаны пробуем солянку.
Приятного аппетита!!!
Канал Mr. Keks.
Видео Солянка в казане на костре канала Mr. Keks
Ингредиенты:
- колбаса копченая 0,3 кг;
- колбаса варенная 0,3 кг;
- мясо копченое 0,4 кг;
- говядина 0,5 кг;
- томатная паста 0,1 кг;
- лук, чеснок, зелень;
- специи- душистый перец, хмели-сунели, паприка, соль;
- соленные огурцы;
- лимон, маслины б/косточки;
- масло растительное;
Говядину отварить так , что б и мясо и бульон использовалось дальше. Нарезать все мясо тонкими кусочками. Разогреть казан, залить масло 100-150 гр., забросить нарезанный лук и обжарить до полуготовности, засыпать все мясо и обжарить с луком до золотистой корочки. Добавить нарезанные соленые огурцы и маслины и обжарить 2-3 мин. Томатную пасту развести водой добавить стакан рассола и поджарить слегка, добавить в казан. Бульон добавить в казан, регулируя густоту . 20 минут проварили на медленном огне и добавляя зелень, ломтик лимона и ложечку сметаны пробуем солянку.
Приятного аппетита!!!
Канал Mr. Keks.
Видео Солянка в казане на костре канала Mr. Keks
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Необычный шашлык с ломтиком сыра и зеленью внутриКролик тушеный в сметанеАджика по грузински по тещиному рецептуБорщ с щавелем с томатной поджаркойКуриные сердечки и пупки с шампиньонами в сливках. Блюдо объеденье ...#рыба#карп#мангал Карп 11кг на мангале, как шашлыкШтрудель с яблоками за 20 минутГотовим деликатес. Форель в бамбуковых листьяхСемга-простой способ засолки!!!Кольца кальмара в майонезом соусе с укропомСосиски на костре в жировой сеточке-таких Вы точно не ели!Мидии в сливочно-чесночном соусеМохито. Напиток для всей семьи!Манты с тыквой, подробный способ лепкиКальмар фаршированный грибами ENG SUB #постныеблюда#shorts Лангустины, креветки в маринаде на угляхФорель радужная на садже с овощамиРыба на сковороде в сливочно-чесночном соусеХачапури из куриной грудкиСЕМГА запечённая на углях