Мидии в сливочно-чесночном соусе

Мидии в сливочно-чесночном соусе.
На 1кг мидий понадобится:
- 2 хороших луковицы;
- 1 средняя головка чеснока;
- 100гр белого вина;
- 100гр сливок 20%;
- 100гр сыра с плесенью;
- 50гр свивочного масла;
- 50гр растительного масла;
- пару веточек розмарина
и хорошее настроение!
Мидии хорошо промыть, перебрать, убрать сломанные ракушки.
Нарезаем лук кубиком, чеснок мелко крышим. Обжариваем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета, добавляем сливочное масло и чеснок . Затем высыпаем аккуратно мидии и даём чуть прогреться!!! Выливаем вино и выпариваем его до исчезновения винного аромата. Вливаем сливки и добавляем сыр, даём минутку прокипеть и мидии в сливочно-чесночном соусе готовы!!! Обязательно приготовьте брускетту и с этим хлебом кушайте соус, это очень вкусно!
Пусть Ваш ужин или обед будет не забываем с этим рецептом.
Друзья, я буду рад Вашему каждому лайку, и конечно подписке!!! https://www.youtube.com/channel/UCLyTnv-0IpL0u7usW4PReLQ

Видео Мидии в сливочно-чесночном соусе канала Mr. Keks