NEW YORK CHEESECAKE O TARTA DE QUESO NEW YORK. Tarta de queso por excelencia y trucos queda perfecta

NEW YORK CHEESECAKE O TARTA DE QUESO NEW YORK.
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NEW YORK CHEESECAKE O TARTA DE QUESO NEW YORK. Con trucos para que te quede perfecta. Cómo hacer la New York Cheesecake, la tarta de queso por excelencia y más famosa del mundo con mis tips o consejos para que te quede sin hundirse en el centro y sin rajarse por encima, con un acabado suave y cremoso que será un éxito en tu mesa esta new york cheesecake o tarta de queso new york.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/new-york-cheesecake-o-tarta-de-queso-new-york
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Ingredientes de la base para la NEW YORK CHEESECAKE O TARTA DE QUESO NEW YORK:
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Galletas Crackets (Podéis utilizar otras)
60g mantequilla sin sal
Molde desmontable redondo de 18cm x 8cm de profundidad
Papel de hornear
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Ingredientes del relleno de la Tarta de queso new york cheesecake:
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450g queso crema tipo Philadelphia
200g (2/3 cup) nata para montar o crema de leche para batir
135g (1/2 cup) yogur natural
130g (2/3 cup) azúcar
3 huevos de tamaño mediano
20g (2 cucharadas) maicena o almidón de maíz
1 cucharada Zumo de limón recién exprimido
1/2 cucharada Vainilla en gel o extracto de vainilla
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
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