Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Яблочный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!
В данном видео я готовлю ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР, который 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Ванильный ЗЕФИР! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!
ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 30 половинок или 15 целиковых КРУПНЫХ зефирок)
1 вариант - для покупного готового пюре, как у меня в видео
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
90 мл воды
160 гр сахара
7-8 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара)
200 гр готового покупного яблочного пюре (содержание сахара у пюре 19%)
60-65 гр белка ( белки от 2х яиц весом по 50 гр)
150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара)
1 гр или 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
30-50 гр сахарной пудры для посыпки
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2 вариант - для самодельного ДОМАШНЕГО яблочного пюре без сахара
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
100 мл воды
180-200 гр сахара (в зависимости от кислоты ваших яблок)
7-8 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара)
200 гр домашнего яблочного пюре без добавления в него сахара
60-65 гр белка ( белки от 2х яиц весом по 50 гр)
150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара)
1 гр или 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
30-50 гр сахарной пудры для посыпки
Творожный немецкий ЧИЗКЕЙК! KÄSEKUCHEN! Всегда получается! Очень Вкусно и Быстро!
https://www.youtube.com/watch?v=cxeDwZDy4KE&t=204s
вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария!
https://www.youtube.com/watch?v=rjvSMaxTJIs&t=3s
торт ПЕРСИК-ПЛОМБИР БЕЗ желатина! ИДЕАЛЬНЫЕ ЙОГУРТОВЫЕ КОРЖИ для ТОРТА! ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО!
https://www.youtube.com/watch?v=rhY8K9kJqHY&t=91s
торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
https://www.youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAMI&t=363s
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных
https://www.youtube.com/watch?v=pbLu4mJ9wVM&t=76s
торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ. Украшение торта БУКЕТ СИРЕНИ. СИРЕНЬ из крема БЗК. LILAC CAKE. Fliedertorte
https://www.youtube.com/watch?v=HunSwXqDYwE
#зефир
#яблочныйзефир
#заварнойзефир
#ванильныйзефир
#зефирвсегдаполучается
#зефирнаготовомпюре
#тортыикулинария
мой инстаграм: https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
Видео Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Яблочный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 30 половинок или 15 целиковых КРУПНЫХ зефирок)
1 вариант - для покупного готового пюре, как у меня в видео
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
90 мл воды
160 гр сахара
7-8 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара)
200 гр готового покупного яблочного пюре (содержание сахара у пюре 19%)
60-65 гр белка ( белки от 2х яиц весом по 50 гр)
150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара)
1 гр или 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
30-50 гр сахарной пудры для посыпки
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2 вариант - для самодельного ДОМАШНЕГО яблочного пюре без сахара
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
100 мл воды
180-200 гр сахара (в зависимости от кислоты ваших яблок)
7-8 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара)
200 гр домашнего яблочного пюре без добавления в него сахара
60-65 гр белка ( белки от 2х яиц весом по 50 гр)
150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара)
1 гр или 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
30-50 гр сахарной пудры для посыпки
Творожный немецкий ЧИЗКЕЙК! KÄSEKUCHEN! Всегда получается! Очень Вкусно и Быстро!
https://www.youtube.com/watch?v=cxeDwZDy4KE&t=204s
вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария!
https://www.youtube.com/watch?v=rjvSMaxTJIs&t=3s
торт ПЕРСИК-ПЛОМБИР БЕЗ желатина! ИДЕАЛЬНЫЕ ЙОГУРТОВЫЕ КОРЖИ для ТОРТА! ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО!
https://www.youtube.com/watch?v=rhY8K9kJqHY&t=91s
торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
https://www.youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAMI&t=363s
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных
https://www.youtube.com/watch?v=pbLu4mJ9wVM&t=76s
торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ. Украшение торта БУКЕТ СИРЕНИ. СИРЕНЬ из крема БЗК. LILAC CAKE. Fliedertorte
https://www.youtube.com/watch?v=HunSwXqDYwE
#зефир
#яблочныйзефир
#заварнойзефир
#ванильныйзефир
#зефирвсегдаполучается
#зефирнаготовомпюре
#тортыикулинария
мой инстаграм: https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
Видео Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Яблочный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
16 февраля 2021 г. 21:38:29
00:08:58
Другие видео канала
Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!Творожный немецкий ЧИЗКЕЙК! KÄSEKUCHEN! Всегда получается! Очень Вкусно и Быстро!Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! Украшение торта кремом ПЛОМБИР ! ПОДРОБНО температура и окрашивание!ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!пирожное МАКАРОНС - Как избежать расплывшихся юбочек- мой метод. Макаронс на итальянской меренге.СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНОлучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!торт КРАСНЫЙ БАРХАТ! Идеальные коржи. Подробно !КРЕМ ЧИЗ на СЛИВКАХ ! СБОРКА ТОРТА! RED VELVET cakeБезе на ФРАНЦУЗСКОЙ меренге 100% получается! Для начинки! Ручным миксером! Подробно! Просто и быстровкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария!Как Приготовить Зефир РУЧНЫМ Миксером ДОМА, Подробный РЕЦЕПТ, Клубничный ЗефирБЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !вкусный и лёгкий Торт-Суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО на ЖЕЛАТИНЕ! всегда получается, из доступных продуктов!Стабильный КРЕМ из КЛУБНИКИ ! Без ЯИЦ, СЛИВОК, СЫРА И ЖЕЛАТИНА! Самый БЮДЖЕТНЫЙ! Всегда получается!торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorteИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО!торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ! конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно Сборка торта РАФАЭЛЛОкак выпечь БОЛЬШОЙ и ВСЕГДА РОВНЫЙ БИСКВИТ? БЕЗ РАЗДЕЛЕНИЯ ЯИЦ! ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТпирожное ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ ! Классический немецкий рецепт ПОДРОБНО! Очень ВКУСНО! DONAUWELLE Cakeкрем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках! Все нюансы! Для наполнения и украшения тортов и пирожных