ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ОЧЕНЬ ВКУСНО! подробно
В данном видео я показываю, как сделать ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ручным миксером , который всегда получается, если точно следовать рецептуре.
Готовится рулет совсем не сложно, из самых доступных продуктов, бюджетно.
==============================================
Рецепт рассчитан на размер противня 40х30см
==============================================
Вес готового изделия (рулет без обрезков уже с джемовой начинкой) у меня составил 640 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
все продукты комнатной температуры
для данного рецепта используются яйца средней категории (вес 1 яйца без скорлупы 50 гр)
В основе этого рецепта лежит именно рецепт ШИФОНОВОГО БИСКВИТА, поэтому мы разделяем здесь белки и желтки и взбиваем их отдельно, чтобы добиться НЕОБЫКНОВЕННО НЕЖНОГО ВКУСА у готового коржа
6 желтков
60 гр сахара
щепотка соли
6 белков
85 гр сахара (включая уже пакетик ванильного сахара)
110 гр муки
3 гр разрыхлителя
60 гр молока
60 гр растительного масла без запаха
220-250 гр любого фруктового джема по вкусу для начинки
выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне 25-30 минут
пропитка для данного бисквитного коржа не требуется
Ссылка на видео КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером.:
https://www.youtube.com/watch?v=oV9YT3p6f_4
Ссылка на подробное видео по приготовлению бисквита ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ:
https://www.youtube.com/watch?v=KR2LpAgoDDM&t=493s
Ссылка на подробное видео по приготовлению ЧУДО-бисквита без разрыхлителя, который всегда получается:
https://www.youtube.com/watch?v=F0iIECq9ytM
Ссылка на видео по приготовлению белково-заварного крема ручным миксером:
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw
Видео ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ОЧЕНЬ ВКУСНО! подробно канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Готовится рулет совсем не сложно, из самых доступных продуктов, бюджетно.
==============================================
Рецепт рассчитан на размер противня 40х30см
==============================================
Вес готового изделия (рулет без обрезков уже с джемовой начинкой) у меня составил 640 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
все продукты комнатной температуры
для данного рецепта используются яйца средней категории (вес 1 яйца без скорлупы 50 гр)
В основе этого рецепта лежит именно рецепт ШИФОНОВОГО БИСКВИТА, поэтому мы разделяем здесь белки и желтки и взбиваем их отдельно, чтобы добиться НЕОБЫКНОВЕННО НЕЖНОГО ВКУСА у готового коржа
6 желтков
60 гр сахара
щепотка соли
6 белков
85 гр сахара (включая уже пакетик ванильного сахара)
110 гр муки
3 гр разрыхлителя
60 гр молока
60 гр растительного масла без запаха
220-250 гр любого фруктового джема по вкусу для начинки
выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне 25-30 минут
пропитка для данного бисквитного коржа не требуется
Ссылка на видео КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером.:
https://www.youtube.com/watch?v=oV9YT3p6f_4
Ссылка на подробное видео по приготовлению бисквита ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ:
https://www.youtube.com/watch?v=KR2LpAgoDDM&t=493s
Ссылка на подробное видео по приготовлению ЧУДО-бисквита без разрыхлителя, который всегда получается:
https://www.youtube.com/watch?v=F0iIECq9ytM
Ссылка на видео по приготовлению белково-заварного крема ручным миксером:
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw
Видео ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ОЧЕНЬ ВКУСНО! подробно канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
3 ноября 2020 г. 23:57:18
00:11:33
Другие видео канала
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный кремНОВИНКА!😍ВСЕ В ШОКЕ КАК Я ГОТОВЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Диета не волк-в лес не убежит ОБАЛДЕННАЯ ВЫПЕЧКА КЧАЮторт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ. Украшение торта БУКЕТ СИРЕНИ. СИРЕНЬ из крема БЗК. LILAC CAKE. FliedertorteЯ просто взяла МОЛОКО, КЕФИР и за 30 минут получился СЫР круче чем в Магазинах!!!Идеальный бисквит ЖЕНУАЗ - ЭКСПРЕСС МЕТОД приготовления! Потрясающий результат! Бисквит на маслеЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНОНежнейший РУЛЕТ пальчики оближешь простой рецепт Tornado Hurricane Roll Cake3D торт РОЗА украшение БЗК ОДНОЙ НАСАДКОЙ! Подробный МК ! 3D ROSE TORTE mit nur einer Spritztülle !торт ПАВЛОВА идеальный рецепт всегда получается .СУПЕР Коржи БЕЗЕ для начинки тортов . Cake PAVLOVAКлассический бисквит без разрыхлителя по Советской рецептуре! Как приготовить бисквитное тесто!" ЛОЖНЫЙ СЫРНИК "самый нежный и воздушный пирог /False cheesecakeБЕЗЕ для начинки тортов. ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! подробно.Хрустящее безе без проблем! Идеальный результаткак сделать плотные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для ТОРТА без желатина . ПРОСТО и БЫСТРО. КРАСИВЫЕ ПОДТЁКИБИСКВИТ без разрыхлителя размером с противень.ПРОСТОЙ Рецепт Всегда получаетсяОвальные коржи из негоСЛИВОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ на БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ ! Сборка ТОРТА "ЭДЕЛЬВЕЙС" с КРЕМОМ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕторт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА на СКОВОРОДЕ без миксера. СБОРКА ТОРТА. без раскатки коржей ПРОСТО и ВКУСНОкак ЭФФЕКТНО и ПРОСТО одной насадкой украсить боковину торта. Украшение БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМторт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный тортИдеальный шоколадный шифоновый бисквит на ЖЕЛТКАХ ! Подробно !Всегда получается ! Пошаговый рецепт !ВЫРАВНИВАНИЕ торта МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ на СГУЩЁНКЕ. Подробно ! Выравнивание торта под МАСТИКУ. ПРОСТО !