Рыба Дорада с оригинальной заправкой The Gilt head Bream

Среди европейских народов испанцы славятся своей долгой и здоровой жизнью. Одна из причин испанского долголетия – так называемая «средиземноморская диета». Основу этой диеты составляют оливковое масло и рыба.
Если задаться вопросом, какая рыба считается «самой испанской», то в первую очередь вспомнится рыба Дорада, которая еще называется "Золотистый спар".
Эта вкуснейшая рыба входит в "Золотой список блюд" нашей семьи, и я решила поделиться с вами моим вариантом приготовления - с соусом, приготовленным из зелени, смешанный с подсолнечным маслом и солью.. Во время запекания в духовке нежное мясо этой рыбы впитывает эту заправку, после чего она ставится более сочная и приятная на вкусу.
Мне нравится подавать рыбу вместе с так же запеченной в духовке картошкой с добавлением различных овощей, то, что имею под рукой, в данном случае помидоры Черри, мелкий зелёнуй сладкий перец и лук. И конечно, куда без соусов, приготовленных собственными руками: Ткемали, Сацебели из помидор и домашний кетчуп! Ссылки моих видео соусов смотрите ниже в описании.
Попробуйте сделать как я эту вкуснейшую рыбу - Дорада, и это будет вашим "коронным блюдом"!
ЗАМЕЧАНИЕ: ЭТА ЗАПРАВКА ПРЕВОСХДНО ПОДОЙДЕТ К ЛЮБОМУ ВИД РЫБ, У КОТОРЫХ ПО-БОЛЬШЕ МЯСА И КОГДА ЗАПЕЧЕТСЯ, ПРИМЕТ ВКУС КАК-БУДТО ЖАРИЛИ НА ГРИЛЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
РЫБА ДОРАДА - «ЗОЛОТИСТЫЙ СПАР» – 2 ШТ.
КАРТОФЕЛЬ – 1 КГ.
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ:
ЛУК – 3 ШТ.
ПОМИДОРЫ – 300 ГР.
ЧЕСНОК – 3 - 4 ЗУБЧИКА.
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ- 300 ГР.
ЛИМОН – 2 или 3 ШТ.
ЗЕЛЕНЬ – ПЕТРУШКА И КИНДЗА – 1 ПУЧ КАЖДЫЙ.
САЛАТНЫЕ ЛИСТЬЯ – 2 - 3 ЛИСТОЧКА.
СПЕЦИИ:
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ – ПО ВКУСУ
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ – ПО ВКУСУ
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО – 50 МЛ. + 100 МЛ.
ЗЕРНА ЧЕРНОГО ПЕРЦА – НЕСКОЛЬКО ЗЁРЕН.
ЗЕРНА КИНДЗЫ (КОРЕАНДРА) - НЕСКОЛЬКО ЗЁРЕН.
СОЛЬ - ПО ВКУСУ

INGREDIENTS:
FISH DORADA - "GOLDEN SPARE" - 2 PCS.
POTATO - 1 KG.
FOR REGISTRATION:
BOW - 3 PCS.
TOMATOES - 300 GR.
GARLIC - 3 - 4 DOTS.
SWEET PEPPER - 300 GR.
LEMON - 2 or 3 PCS.
GREENS - PETRUSHKA AND KINDZA - 1 BEAM EACH.
SALAD LEAVES - 2 - 3 LEAVES.
SPICES:
SWEET PEPPER - TO TASTE
SPICY PEPPER - TO TASTE
SUNFLOWER OIL - 50 ML. + 100 ML.
GRAINS OF BLACK PEPPER - A FEW GRAINS.
GRAINS OF KINDZA (COREANDRA) - A FEW GRAINS.
SALT TO TASTE
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels

INGREDIENTES:
DORADA DE PESCADO - "REPUESTO DORADO" - 2 PIEZAS.
PATATA - 1 KG.
PARA REGISTRO:
LAZO - 3 PIEZAS.
TOMATES - 300 GR.
AJO - 3-4 PUNTOS.
PIMIENTA DULCE - 300 GR.
LIMÓN - 2 o 3 PIEZAS.
VERDES - PETRUSHKA Y KINDZA - 1 VIGA CADA UNO.
HOJAS DE ENSALADA - 2 - 3 HOJAS.
ESPECIAS:
PIMIENTA DULCE - AL GUSTO
PIMIENTA PICANTE - AL GUSTO
ACEITE DE GIRASOL - 50 ML. + 100 ML.
GRANOS DE PIMIENTA NEGRA - ALGUNOS GRANOS.
GRANOS DE KINDZA (COREANDRA) - ALGUNOS GRANOS.
SAL AL ​​GUSTO

#На_кухне_у_Мери #Дорада #Грузинская_кухня

СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS
https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: https://bit.ly/3u7AqeV

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
https://www.youtube.com/watch?v=cF2PBWDk5-k

Видео Рыба Дорада с оригинальной заправкой The Gilt head Bream канала На кухне у Мери