#17 Salat med 5 ingredienser og dressing | GoCook by Coop

Er du klar til at eksperimentere med din egen salat med 5 ingredienser og dressing? Så følg med, når Gustav og Alba udfordrer Gorm og Micki. Få også Cook opskrifterne på de 5 x salat med dressing her:
https://gocook.dk/opskrift/kalsalat-med-karrydressing/
https://gocook.dk/opskrift/kalsalat-med-sydeuropaeisk-dressing/
https://gocook.dk/opskrift/kalsalat-med-nordisk-dressing/
https://gocook.dk/opskrift/kalsalat-med-asiatisk-dressing/
https://gocook.dk/opskrift/kalsalat-med-mormordressing/

00:00 Kålsalat med 5 ingredienser
01:25 Lav en brainstorm på stilarter
02:50 Er Gorm og Micki klar på en udfordring?
03:20 Opbyningen af en salat
04:48 Salat med mormordressing
05:00 Salat med asiatisk dressing
05:33 Salat med karrydressing
06:05 Salat med sydeuropæisk dressing
06:27 Salat med nordisk dressing
07:00 Hvordan smager salaterne?

Nu er det tid til at hoppe i køkkenet og eksperimentere. Men der er lige et par ting, du skal vide først. En salat bliver sjældent bedre af, at du putter en helt masse forskelligt i den. Mere er altså ikke bedst, når det gælder en salat. Less is more, når du laver en salat. Derfor siger vi maksimalt 5 ingredienser i din salat, men du kan naturligvis bruge flere. Du kan også lave dressingen selv eller købe en færdig.
En god salat kan eksempelvis opbygges således, hvor du vælger 5 ingredienser:
· Grøntsager: Hvidkål, grøn spidskål eller rød spidskål.
· En dressing: Yoghurt, fløde, olie, krydderier, citronsaft, eddike eller soja.
· Noget sødt: Æble, ananas, pære, appelsin eller rosiner.
· Noget knasende: Nødder, mandler, frø, brødcroutoner.

Her får du opskriften på kålsalat med mormordressing:
Ingredienser til kålsalat med mormordressing

Dressing:
½ citron
½ dl. piskefløde
1 spsk. sukker
1 tsk. salt

Salat:
½ spidskål
½ agurk
½ dl. purløg
1 dl. brødcroutoner

Tag en citruspresser frem. Pres saften fra ½ citron, til du har ½ spiseskefuld citronsaft. Se videoen.

Kom piskefløde, sukker, salt og citronsaft op i en skål. Pisk det sammen med en gaffel, til dressingens konsistens begynder at blive tykkere. Smag dressingen til med citronsaft, sukker og salt.

Salat:
Fjern de to yderste blade, og skyl spidskålen. Snit den til fine tynde strimler. Kom spidskåls-strimlerne i en stor skål. Se videoen.

Skyl agurken, og skær den i skiver. Kom dem op i skålen.

Kom vand i en skål, og skyl purløgen i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak purløget i små stykker. Kom dem op i skålen. Se videoen.

Samle kålsalat med mormor dressing:

Hæld mormor-dressingen over salaten, og vend salaten rundt til dressingen dækker det hele. Hæld brødcroutoner ovenpå salaten, og servér den med det samme.

Nam, nam :-)

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCookDK
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocook/id561394631?mt=8
Android app: https://play.google.com/store/apps/details?id=dk.fdb.gocook
Instagram: GoCookDK
Snapchat: GoCookDK

Видео #17 Salat med 5 ingredienser og dressing | GoCook by Coop канала GoCook by Coop