Pollo con Tajadas | Platillo Típico Catracho | Honduras

Ingredientes:
Plátanos verdes (guineo verde)
Aceite (suficiente)

POLLO
2 lb de pechuga de pollo
1 1/2 cda de mostaza
Sal, caldo de pollo en polvo, ajo en polvo y pimienta (al gusto)
1 tza de harina de trigo
1/2 tza de empanizador
Sal, ajo en polvo y pimienta (al gusto)

ENSALADA DE REPOLLO
1/2 cabeza de repollo
2 zanahorias pequeñas
1/4 tza de vinagre blanco
Sal y pimienta (al gusto)

CHISMOL
5 tomates
1 chile morrón
1/2 cebolla
1 mazo de cilantro
1 limón
Sal y pimienta (al gusto)

ADEREZO ROSA
8 cdas de mayonesa
7 cdas de salsa kétchup
1 cda de mostaza
2 tzas de leche
2 cdas de azúcar
Ajo en polvo (al gusto)

ENCURTIDO DE CEBOLLA
4 cebollas moradas
1 remolacha
3 jalapeños
1 zanahoria
3 tzas de agua caliente
1 tza de vinagre blanco
Sal, pimienta, comino y orégano (al gusto)
2 cdtas de azúcar
2 hojas de laurel

SALSA DE TOMATE
1 tomate
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1/4 chile morrón
Cilantro
1 lata de salsa de tomate (227 g)
3 a 4 cdas de salsa kétchup
1 cda de azúcar
Sal y caldo de pollo en polvo (al gusto)
3 tzas de agua

Видео Pollo con Tajadas | Platillo Típico Catracho | Honduras канала Elizabeth Sarabia