Вяленая свинина, а-ля хамон! Готовим дома с минимумом затрат.

Мужики у плиты предлагают рецепт сыровяленного мяса, которое не искушенный любитель вкусностей точно не отличит от буржуйского хамона. При этом, мясо получится вкусным у любого, даже начинающего кулинара.
Мясо просаливается 3 дня, вымачивается, обмазывается любимыми специями и уходит на вывешивание. Используем марлю или пергаментную бумагу,а также стяжки для поддержания давления на протяжении всего процесса готовки. Подвешиваем в прохладном месте или в холодильнике.
Через два месяца мясо готово. Если повисит дольше, будет еще вкуснее =)))

Наш канал Мужики у плиты предлагает только самые простые и прошедшие неоднократную проверку рецепты!
Готовьте с нами, готовьте лучше нас =))
Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей.
Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время!

Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =)

Видео Вяленая свинина, а-ля хамон! Готовим дома с минимумом затрат. канала Мужики у плиты