CHORIZO CASERO | ALE DE NAVA

Una receta que nos permite hacerlo a nuestro gusto, muy bien sazonado y con mucho menos grasa que con el chorizo que compramos en la carnicería.

INGREDIENTES
- ½ kilo de carne molida de cerdo
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1/8 de cucharadita de clavo en polvo
- 2 hojas de laurel trituradas
- ¼ de cucharadita de canela
- ½ cucharadita de orégano en polvo
- ½ cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de ajo el polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
- 2 cucharadas de pimentón
- ½ cucharadita de cayena
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
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