《味道》 美味呼伦贝尔（下）：包山羊、烤羊腿，展现蒙古族独一无二的美食技艺 20191124 | 美食中国 Tasty China

本期节目主要内容：
06:36 包山羊 以烧红的鹅卵石作为烤制材料；
18:54 烤羊腿 菜单上不可撼动的菜肴。

呼伦贝尔大草原上的蒙古族婚俗隆重而独特，流传至今，仍保留着古老的游牧民族特色，散落在草原上的人们，因为这场婚礼的到来，再次聚集到一起。主人家也早已支起蒙古包，提前一天为客人们准备各色食物，血肠、手把肉、奶干，各种传统的蒙古族美食在婚宴上集中亮相。而作为迎接贵客和重大宴席上才会出现的巴尔虎蒙古族包山羊，自然也是一道不可多得的美味。古老的游牧民族文化，让巴尔虎蒙古族人智慧地创造了这门独一无二的美食技艺。2018年，包山羊这道美食被选为“呼伦贝尔十二味”之一。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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