PIZZA AL TRANCIO: come fare in casa la pizza del panettiere

In questo video, prepariamo insieme la 🍕 pizza al trancio, proprio come quella del panettiere!
Semplice, deliziosa e la prepari con gli strumenti che già possiedi.

Ti serviranno solo questi INGREDIENTI (per una teglia da 30x40cm):

🌾 Farina Tipo1 W300: 440g
💧 Acqua: 250g
🍞 Lievito di birra fresco: 7g
🧂 Sale: 12g

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🎬 CAPITOLI
00:00 - Perché prepararla
01:06 - Strumenti e ingredienti
02:07 - Tempi di preparazione
02:35 - Prepariamo l'impasto
04:59 - Stesura e condimento
07:06 - Cottura
08:27 - Conservazione e rigenero
09:22 - Saluti

🌾 Farina utilizzata per la pizza al trancio:
https://bit.ly/3rYoErk
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