La prima volta che fai la pizza a casa [3 cose da sapere]

Sai cosa avrei voluto mi fosse stato detto la primissima volta che ho provato a fare la pizza a casa?

Tre cose semplicissime a cui pochi prestano attenzione

1- Parti con una prodotto semplice da impastare, ad esempio la pizza al trancio.

Questo, oltre a non demoralizzarti al primo tentativo, serve a dimostrare che semplicità non è sinonimo di un prodotto scadente.

2- Usa fin dalla prima volta farine che ti possano dare una mano in ogni fase della preparazione lasciando perdere quelle semi integrali, biologiche o macinate a pietra.

Sono prodotti fantastici ma richiedono una certa esperienza per essere sfruttate al meglio, le userai quando ci avrai preso la mano.

3- Segui una ricetta per la quale hai la certezza del risultato

Non fare zapping tra un video e l’altro su YouTube cercando di colmare le lacune dei vari procedimenti perché non funziona.

Se vuoi saperne di più ho preparato una newsletter dove ti spiego come preparare al meglio la pizza a casa con gli strumenti che già possiedi o con quelli che puoi trovare sul nostro shop.

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