BUDIN DE NARANJA SALUDABLE- Receta con ACEITE y HARINA DE AVENA

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Receta Budín de Naranja Saludable
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de azúcar mascabo (o la de preferencia)
rayadura de 1 naranja
100cc de aceite de girasol
Jugo de 2 naranjas
50gr de nueces picadas
1 cucharadita de polvo de hornear/leudante
1/2 cucharadita de sal fina
2 tazas de harina de avena
Para el glasé:
1 clara de huevo
250gr de azúcar impalpable
unas gotitas de limón

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