Receta de ROSCA DE PASCUA + CREMA PASTELERA

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Receta de ROSCA DE PASCUA
Ingredientes:
20gr de levadura fresca
200cc de leche
80gr de azúcar blanca
5gr de sal fina
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
500gr de harina de trigo 0000
100gr de manteca pomada
c/n cerezas confitadas para decorar
Para la crema pastelera
1 huevo y una yema
1 cucharada de harina de trigo 0000
1 cucharada de almidón de maíz ( o mas conocido como maicena)
4 cucharadas de azúcar blanca
1 taza de leche caliente
Para el glasé (opcional)
1 taza de azúcar impalpable o también conocido como azúcar glass
c/n de agua hervida
unas gotitas de limón
Incorporar todo hasta obtener la consistencia deseada.

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