LA COTTURA DEL PANE IN CASA - LA PIETRA REFRATTARIA

Continua il nostro approfondimento sulla cottura del pane nel forno di casa. (Il video precedente lo trovate qui: https://youtu.be/7y7Qiq1qy50).
Abbiamo chiesto al Maestro Josè Consolandi, Maestro panificatore e tecnico del Molino Colombo, di parlarci della pietra refrattaria nelle cotture casalinghe.

Sito Pianetapane.it: https://www.pianetapane.it/
Pagina Facebook Pianetapane.it: https://www.facebook.com/pianetapane.it/
Pagina Instagram Pianetapane.it: https://www.instagram.com/pianetapane.it/
Sito Molino Colombo: https://www.molinocolombo.it/it/
Pagina Facebook Molino Colombo: https://www.facebook.com/molinocolombo/
Pagina Instagram Molino Colombo: https://www.instagram.com/molino_colombo/

Видео LA COTTURA DEL PANE IN CASA - LA PIETRA REFRATTARIA канала Pianeta Pane