추억의 레시피 ✴︎옥수수술빵 / 막걸리빵 만드는 법 ✴︎ How to make Corn Wine Bread / Makgeolli Bread | SweetMiMy

안녕하세요. 스윗미미입니다.
이번 시즌에 어떤 레시피를 만들어 볼까 고민을 많이 했어요.
그래서 추억의 레시피들을 하나씩 만들어 볼까해요.
어린 시절 엄마 손잡고 먹어봤던 것들을 다시 한 번 추억해 볼려고요.

오늘은 첫 번째로 옥수수가루와 막걸리를 가지고 술빵을 만들어 볼게요.
속 재료를 욕심껏 여러가지를 준비했는데 구할 수 있는 것들만 골라서 사용하세요.
건포도는 크렌베리로 단호박은 옥수수캔으로 대체 가능해요.
강낭콩과 완두콩은 없으면 안 넣어도 되지만 넣으면 더욱 맛있겠죠!
콩을 넣을 경우 24시간 물에 불린 후 삶아서 넣으면 더욱 부드러워집니다.
■ 목록 (Chapter)
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00:00 | 오늘의 베이킹 (Today's Baking)
00:38 | 준비작업 (Preparation)
03:32 | 재료섞기 (Mixing Ingredients)
06:06 | 속재료준비 (Filling Preparation)
10:21 | 찜솥에찌기 (Steaming)
12:20 | 재료 (Ingredient)
| 옥수수술빵 / 막걸리빵
| 12cm 원형 무스틀 3개 또는 카스테라틀 4개
◎ 재료
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[ 옥수수술빵 / 막걸리빵 ]
□ 중력분 250g
□ 옥수수가루 150g
□ 설탕 100g
□ 소금 6g
□ 생막걸리 200g
□ 우유 100g
□ 달걀 2개(50~55g/개)
■ 얇게썬단호박 100g
■ 건포도 50g
■ 강낭콩 50g
■ 완두콩 50g
◎ Ingredient
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[ Corn Wine Bread / Makgeolli Bread ]
□ 250g all-purpose flour
□ 150g cornmeal
□ 100g granulated sugar
□ 6g salt
□ 200g raw makgeolli
□ 100g milk
□ 2 eggs (50~55g/piece)
■ 100g sliced ​​sweet pumpkin
■ 50g raisins
■ 50g kidney beans
■ 50g peas

▽ 만드는 법은 영상과 아래의 블로그에서 확인하세요.
▽ Check out the video and blog below to learn how to make it.

【BLOG】 - How to make
https://blog.naver.com/mimy02/222634359247
【INSTAGRAM】
https://www.instagram.com/sweetmimy_/

■ 사용 제품
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· 중력분 : https://coupa.ng/cbOUgc
· 옥수수가루 : https://coupa.ng/cbOUig
· 자일로스백설탕 : https://coupa.ng/cbOUjP
· 가는소금 : https://coupa.ng/cbOUqZ
· 강낭콩 : https://coupa.ng/cbOUs2
· 완두콩 : https://coupa.ng/cbOUxs
· 건포도 : https://coupa.ng/cbOUEh
· 단호박 : https://coupa.ng/cbOUFv

· 오븐 : https://coupa.ng/cbOU6H
· 오븐온도계 : https://coupa.ng/cbOVde
· 핸드믹서 : https://coupa.ng/cbOVgS
· 유리믹싱볼 : https://coupa.ng/cbOVmC
· 유리믹싱볼 : https://coupa.ng/cbOVjr
· 3kg저울 : https://coupa.ng/cbOU1I
· 정밀저울 : https://coupa.ng/cbOUJr
· 거품기 25cm : https://coupa.ng/b9Z1Y5
· 거품기 15cm : https://coupa.ng/b8AWtx
· 소형주걱 : https://coupa.ng/cbOVz9
· 대나무찜기 30호 : https://coupa.ng/cbOVtm
· 물솥 : https://coupa.ng/cbOVuP

위 링크로 구매가 이루어지면 저에게 소정의 수수료가 지급될 수 있습니다.
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◎ Music
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 둘레길 산책 - https://youtu.be/w1YKBmNmtmA
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