RECETA DE HOJARASCAS | GALLETAS TRADICIONALES DE CANELA ESTILO MONTERREY | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo la receta de unas deliciosas galletas hojarascas, bien crujientes con un sabor casero y mucha canela, unas galletitas típicas de mi ciudad Monterrey y del norte del país con las que crecí, simplemente deliciosas y fáciles de preparar vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗

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✅ Si te gustan las galletas, estas clásicas con chispas de chocolate te encantaran xhttps://youtu.be/DgydyouKRE8?si=PI70plevYThFL534
✅ Te gusta regalar postres ?? prepara esta caja de galletas de una masa con 5 sabores https://youtu.be/u9IErtndUYA?si=7ILA7sEgf5jl0xxd
✅ Mis empanaditas rellenas favoritas y también típicas de Monterrey, rellenas de dulce de leche https://youtu.be/JZ8nYKh-opo?si=NOavkdz4KV8PzSKK
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RECETA:

Té de canela:
- 1 y 1/2 taza de agua
- 1 varita de canela

Masa:
- 500 gramos de harina de trigo todo uso (4 tazas)
- 65 gramos de azúcar ( 1/3 taza)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de canela en polvo
- 125 gramos de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- 125 gramos de manteca vegetal
- 1/4 a 1/2 taza de té de canela

Para espolvorear:
- 150 gramos de azúcar (3/4 taza)
- 2 varitas de canela molidas ó canela en polvo al gusto

Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡¡

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