Golfeados Venezolanos

Los Golfeados Venezolanos es un pan dulce enrollado en forma de caracol, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces mas apreciados por los venezolanos. Se encuentran en cualquier panadería del país, pero los más famosos y realmente deliciosos, suaves, esponjosos y llenos de “melao” se encuentran en las adyacencias de Caracas, en las vías hacia el Junquito y hacia Los Teques...Uno de los mejores en Caracas son los Golfeados Don Goyo todo el mundo los conoce y estan en el ccct
Los Golfeados están rellenos de papelón y queso, aromatizados con anís en especie, se enrollan en forma de caracola y se hornean. Tipicos golfeados de antaño que acompañados de un trocito de queso ‘e mano son una delicia inolvidable.

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Ingredientes para preparar 16 golfeados:
800 gr de Harina de trigo (todo uso)
200 ml de leche
400 gr de queso blanco, paisa, llanero, etc
2 huevos
100 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de vainilla
2 cucharadas de levadura
1 cucharadas de sal
Canela en polvo al gusto

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