牛肉馅饼——外酥内软，凉了也还很柔软

今天跟大家分享好吃的牛肉馅儿饼。这个馅儿饼是用半烫面做的，做出来的馅儿饼既有烫面的柔软又有冷水面的酥脆。非常的不错，更棒的是这种做法的馅儿饼，凉了以后也不会变硬，仍然柔软好吃。一次吃不完，可以下次放在锅里稍微再煎一下，同样外酥里软。很不错哦！
面团原料:
中筋面粉300g，开水110ml，冷水110ml，盐2g，油15g。
馅儿料：
牛肉300g，盐4g，水60g，生抽15ml，黑胡椒粉1g，芝麻油15g，洋葱碎50g，葱花50g，姜13g。
English Recipe：
Dough ingredients:
all-purpose flour 300g, boiled water 110ml, cold water 110ml, salt 2g, vegetable oil 15g.
Stuffing ingredients:
beef 300g, salt 4g, water 60g, light soy sauce 15ml, black pepper 1g, sesame oil 15g, chopped onion 50g, chopped scallion 50g, chopped ginger13g.

Видео 牛肉馅饼——外酥内软，凉了也还很柔软 канала Lily的闲暇食光