Pie de limon sin horno - extra fácil

Para hoy un delicioso y super facil pie o tarta de limón sin horno. Solo requiere unos pocos ingredientes y tiempo de refrigeración. Ojalá les guste.

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INGREDIENTES: Molde de 23 cm - desmontable

Para la base de galletas:
1 1/2 Tza. (150g) migas de galleta tipo Maria
1/4 Cdta. Sal
1/4 Cdta. Canela (opcional)
1 Cda. Azúcar
1/3 Tza. (94g) de mantequilla sin sal derretida

Para el relleno:
2 Latas (800g) Leche condensada
1 Tza. (250ml) Jugo fresco de limón
Ralladura de 1 Limón

Para el topping:
1 1/5 Tza. (300ml) Nata para montar, crema de leche o crema para batir
1 1/2 Cdas. Azúcar
1 Cdta. Esencia de vainilla
3 Cdtas. Estabilizador de nata
(Sustituto: 2 Cdta. maicena + 1 Cdta. Azúcar glas)

¡Espero que les haya gustado la receta!
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