Carbonara di zucchine

Carbonara di zucchine! Così si evitano le polemiche pancetta, speck, guanciale ... !! E' un piatto ricco di sapore e davvero buono. Merita un posto d'onore tra i primi piatti goduriosi!
Tra le altre cose è una pasta alla carbonara perfetta anche per chi non ama mangiare la carne. Pasta alla carbonara vegetariana? Si!!!
#Cookaround #Carbonara #Zucchine
► Ingredienti per preparare la carbonara di zucchine:
SPAGHETTONI 400g
ZUCCHINE 4
TUORLI 4
UOVO 1
PECORINO 150g
SALE qb
PEPE qb
OLIO EVO qb

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https://www.cookaround.com/ricetta/Pasta-alla-carbonara-di-zucchine.html

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