1분완성 1인가구 초간단 간장 오이지. 지퍼백으로 그릇도 불필요. 초여름 밥도둑

오이 5개만 있어도 맛있는 오이지를 담글 수 있어요! 요즘 같은 날이면 반나절만 기다려도 바로 먹을 수 있고 요리를 못하는 사람도 만들 수 있는 초간단 오이지, 지퍼백을 준비해주세요?! 오이지의 핵심재료로 거듭난 지퍼백의 이유 충분한 변신도 기대해주세요!

[재료] 오이 5개 간장1/2컵(100ml) 설탕1/2컵 식초1/2컵(100ml)
1.오이는 깨끗이 씻어서 표면의 물기를 말린 오이를 지퍼백에 넣는다
2.간장, 설탕, 식초를 섞어 양념장을 만들고 지퍼백 안에 붓는다
*매콤한 맛을 위해 월남고추나 청양고추 추가하면 좋다
3.지퍼백을 밀봉해서 더운날엔 반나절, 선선할 땐 2~3일 정도 실온에 숙성한다
4.숙성 후 마늘, 올리고당, 고춧가루, 대파, 통깨, 들기름 넣고 무쳐서 먹는다

▶ 좀 더 알고 싶다면? 옛날오이지 https://youtu.be/-aKCz0bb2B8
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