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二更 | 比肉夹馍还美味的国民小吃,怕是只有它了

济南西关回民街是比较有名气的,从八十年代开始因街上小吃众多,也成为了济南地标性美食街。黄老太从出生到结婚一直到现在儿孙满堂,半辈子都生活在这条街上。
回民街从辉煌到落寞,黄老太牛肉烧饼却一直保留了下来,成为仅存的几个依然火爆的小吃摊点之一。
一提起牛肉烧饼,人们便会想到黄老太,而黄老太牛肉烧饼也一直是济南回民区标志性的小吃代表。
三十年来,黄老太总是准时推一个小车出现在这里,风雨无阻。而每天,也总是有顾客早早地排起了队等待黄老太出摊。黄老太对这里的感情十分深厚,黄老太说烧饼卖多卖少无所谓,重要的是还能守在这条街上,还有老街坊老邻居老顾客的支持。这一切,便都成为黄老太坚持下去的动力。
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28 апреля 2018 г. 7:44:17
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