Gebratener Reis mit Hähnchen Rezept

Gebratener Reis mit Hähnchen
Mit ein paar tollen Gewürzen, Reis, Hähnchen und Gemüse kann man schon etwas Leckeres anstellen, eine Reispfanne asiatischer Art zum Beispiel.
Ganz besonders gut schmeckt hier die süße Sojasoße und der kleine Kick Koriander. Das Gemüse ist Optional und kann nach Herzenslust variieren. Auch etwas schärfe ist fein, aber jetzt bin ich gespannt was hier sagt .

Kochsendung Beas Rezepte und Ideen
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Zutaten für die Reispfanne:
1 Hähnchenbrust
Für die Marinade:
Süße Sojasoße
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1 gepresste Knoblauchzehe
1 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
2 Knoblauchzehen
1 Stückchen Ingwer
2 verquirlte Eier
1 Gelbe Paprika
1 Möhre
1 gute Handvoll kleine Champignons
350 g gekochter Reis (Jasmin)
1 Handvoll TK Erbsen
1 Handvoll Mungosprossen
1 Handvoll Frühlingsgrün  (Frühlingszwiebeln)
Abschmecken mit: süßer Sojasoße und Pfeffer
Blätter von 3 Stielen Koriander

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