🍅Маринованные помидоры "пальчики оближешь" с хреном горчицей и🌶️горьким перцем

📌Сегодня закрываю в банки на зиму огненные помидоры закусочные с хреном, горчицей, горьким перцем и чесноком. Это - лучшая закуска для мужского застолья! Помидоры божественные, вкуснейшие, но обжигающие! Это просто огонь богов! Не только помидоры съедаются подчистую, но и выпивается весь рассол из банки до последней капли!
Я буду закрывать помидоры в 2-х литровые банки. По рецепту маринад готовится на 4 литра воды, поэтому рассола мне хватит ровно на четыре 2-х литровые банки, по 1 литру воды в 2-х литровую банку.
Из специй нам понадобится корень хрена (грамм 10-20 на 2-х литровую банку), чеснок (2-3 дольку на банку), зонтики укропа (количество по желанию), болгарский перец (1 перец средней величины на банку), острый горький перец (от одного стручка и до бесконечности), чайная ложка сухой горчицы, столовая ложка уксусной эссенции. Чем больше горького перца вы положите, тем огненней будут помидоры из банки.
Что касается помидоров, их форма и размер тоже могу варьироваться. Я обычно для этого рецепта беру помидоры сливовидной формы или круглой формы, как сейчас. Главное условие – все помидорки должны быть целыми, без повреждений и плотными. Также, по желанию, на помидорах можно сделать проколы зубочисткой или иголкой.
В оригинале маринад готовится из расчета 4 литра воды, 5 столовых ложек соли, это 100 грамм, 5 столовых ложек сахара, это тоже около 100 грамм, 1 чайная ложка горчицы и 1 столовая ложка уксусной эссенции. В видеоролике я закрываю две 2-х литровые банки помидоров с горчицей и две 2-х литровые банки без горчицы. И в том, и в другом случае получается невероятно вкусно, ароматно и пикантно!

📌Берем заполненные банки, отмеряем нужное нам количество воды для приготовления маринада. Воды наливаем с запасом. Сливаем отмеренную воду в кастрюлю и ставим на огонь. Как только вода закипит, заливаем кипятком банки с помидорами и специями и даем им постоять минут 5. После этого воду из банок сливаем. Теперь наливаем в кастрюлю чистую воду чуть больше четырех литров, добавляем 5 ст. ложки соли, это 100 грамм и 5 ст. ложки сахара, это тоже 100 грамм и сухую горчицу чайную ложку. Ставим кастрюлю на огонь, доводим маринад до кипения, выливаем столовую ложку уксусной эссенции в кастрюлю с маринадом, тщательно перемешиваем и заполняем кипящим маринадом банки и закатываем крышками. Проверяем банки на сухую крышку, переворачиваем, оставляем до полного остывания, обязательно укутав банки пледом, одеялом или можно полотенцем. Помидоры готовы к употреблению через 1,5-2 месяца. Приятного аппетита!

========================================
📌Ссылка на мой канал: https://www.youtube.com/c/ТалантливаяМАМА

📌Я пользуюсь EPN кэшбэк: https://goo-gl.ru/4XJq
====================================

#помидоры#помидорызакусочные#маринованныепомидоры#заготовкиназиму#рецептыназиму#назиму#помидорысгорчицей#помидорыназиму#помидорырецепт#помидорыпальчикиоближешь#помидорысхреном#помидорысгорькимперцем#закуска

===================================
📌Ссылки на плейлисты:

💥LARISSA ART BEACH 5* ТУРЦИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ_8GLG966Ms5-etw-tUCGE_

💥VIKING STAR & SPA 5 * ТУРЦИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ-BC5VRzCvslPkrMZnpxYSs

💥SENZA INOVA BEACH HOTEL 4 * ТУРЦИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ8FeK-OcSbJYWCvjSiFMQkC

💥ФИКС ПРАЙС | ОБЗОРЫ | ПОКУПКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ94_SGGfcetF2ALnNPZzflz

💥СВЕТОФОР / ЗАКУПКИ В МАГАЗИНЕ СВЕТОФОР https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ-WSLwGvt-ocGjU2gajW-mq

💥ДЕЛА СЕМЕЙНЫЕ * FAMILY MATTERS https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ_6Gh7thJQuSXk4un1MwAad

💥БЮДЖЕТНЫЕ ЗАКУПКИ / BUDGET PURCHASES https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ9awBi-23KVSnk_IRftvdXC

💥Домашняя консервация. Fruit and vegetable preserves https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ9XX0-qM8xO8acbDnGgNmy3

💥Незатейливые рецепты заморозки продуктов. Simple Freezable Repices https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ94YsS5a0YJ6ajZC5Ou7J4i

**********************************************************************
В видеоролике использованы музыкальные фрагменты из фонотеки YouTube

Видео 🍅Маринованные помидоры "пальчики оближешь" с хреном горчицей и🌶️горьким перцем канала Ольга ТМ