LES ÉCLAIRS AU CHOCOLAT 🍫 Tous les conseils pour réussir la pâte à choux👌 Deli Cuisine

Les éclairs au chocolat avec tous les trucs et astuces pour réussir la pâte à choux 😍

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Ingrédients :

Pâte à choux :
65ml de lait
60ml d’eau
55g de beurre
15g de sucre
Une pincée de sel
105g de farine
3 œufs et demi

Crème pâtissière au chocolat :
500ml de lait
4 jaunes d’œuf
60g de sucre
50g de maïzena
1 gousse de vanille
30g de beurre
60g de chocolat noir
15g de cacao amer
Nappage :
80g de chocolat noir
80g de crème liquide
15g de beurre

1 oeuf pour la dorure
Vidéos populaires sur la chaîne :

Le gâteau qui pleure : https://youtu.be/1IDcy9sKQR4
Brioche tressée au pépites de chocolat : https://youtu.be/Evo0yDzicD8
brioche sans beurre et sans pétrissage : https://youtu.be/EVSPxyPPgHM
Glace au chocolat sans sorbetière: https://youtu.be/jIMQSHRTEMc
Yaourt maison sans yaourtière: https://youtu.be/vJ7sWZ9i3Ws
Kinder délice XXL : https://youtu.be/Dfc9-tkWOCA

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