Рождественское полено на аквафабе / Yule Log / постный / vegan / БГ (gluten free) / без сахара

Все рецепты на сайте https://www.go-ecolife.info/
.......................................
Мой второй канал GoECOlife - https://www.youtube.com/channel/UCd7qM1LZMoF8z74QkZJbTAQ
...............................
РЕКОМЕНДАЦИЯ: лучше для этого полена приготовить КЕШЬЮ-КРЕМ (в двойной пропорции) - https://www.youtube.com/watch?v=9abjSgpt9xs
Ингредиенты для бисквита:
- 6 ст. ложек аквафабы;
- 5-6 ст. ложек сиропа (агавы, топинамбура или др.) / 5 ст. ложек, если используете черный шоколад с сахаром и 6-7 ложек, если - какао-тертое;
- 6 ст. ложек муки (у меня безглютеновая универсальная от Гарнец);
- 1 ч. ложка лимонного сока;
- 100 черного шоколада (или примерно 80 г какао-тертого с добавлением 20-40 г какао-масла);
- 2 ст. ложки кокосового масла (не нужно, если вместо шоколада брали какао-тертое с какао маслом/кокосовым маслом);
- щепотка соли;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта;
- 1/2 ч. ложки пекарского порошка БГ (разрыхлителя).
Ингредиенты для ганаша:
- 400 мл кокосового молока (у меня Aroy-d);
- 200 г черного шоколада (или примерно 100 какао-тертого + 50 г масла какао);
- ванильный экстракт (по желанию);
- 1-3 ст. ложки сиропа или сахара (кокосового, тростникового) по желанию.
.................................
Рецепт аквафабы - https://www.youtube.com/watch?v=LYlEuTL0Ov4
................................
Мой инстаграм @valeria_ecolife - https://www.instagram.com/valeria_ecolife/?hl=ru

Вконтакте - https://vk.com/club130819253

Facebook - https://www.facebook.com/ecocooking/

! Сотрудничество - valeriagezer@gmail.com
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Для перевода с карты:
https://yasobe.ru/na/podderjkakanalaecocooking
или https://money.yandex.ru/to/410017692039336
PayPal: paypal.me/valeriagzr
WebMoney:
WMZ - Z282283902730 долл.
WMR - R397373686362 руб
❤️Карта сбербанка: 5469750011116426
Валерия Александровна Г
..........................
Композиция "Canon and Variation" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Видео Рождественское полено на аквафабе / Yule Log / постный / vegan / БГ (gluten free) / без сахара канала ECO Cooking