달걀 한개로 6가지 스콘 딱 1개씩 만들기/소량생산 (초코스모어,누네띠네,황치즈,오레오,얼그레이무화과,레몬) Scone

안녕하세요 진영입니다:)

종종 요청해주셨던 소량생산 컨텐츠 n가지 맛으로 델꾸왔습니당,,
생각보다 소량으로 만드는게 더 힘들더라구요,,? 소꿉놀이 하는 기분😏
그래도 딱 기분좋게 한입씩 맛보니까 테스트용으로 한번 만들어보는것도 좋을것같아요:)

오늘도 제 영상과 함께해주셔서 감사하고 행복한 베이킹하세요! 🧡

[사용한 제품]
*버터:앵커무염버터
*백설탕,중력분,설탕:백설
*베이킹파우더:밥스레드밀
*코코아파우더:발로나 *다크커버춰초콜릿:깔리바우트
*체다치즈시즈닝: 오일러스 *나초치즈소스: 리코스

비즈니스 문의
jiny950@naver.com

Instagram
https://instagram.com/jin._.bake

[레시피]
✔️누네띠네 스콘 (85~100g 스콘 1개 분량)

중력분 50g, 설탕 15g, 베이킹파우더 1g, 무염버터 20g, 계란 10g, 우유 10g
•글레이즈: 슈가파우더 10g ,달걀흰자 2g ,살구잼 소량

✔️ 황치즈스콘 (85~100g 스콘 1개 분량)

중력분 43g, 황치즈파우더 7g,설탕 15g, 베이킹파우더 1g, 무염버터 20g, 계란 10g, 우유 10g
•토핑:나초치즈소스,체다치즈시즈닝,파슬리

✔️초코스모어 스콘 (85~100g 스콘 1개 분량)

중력분 40g, 코코아파우더 10g,설탕 15g,베이킹파우더 1g, 무염버터 20g, 계란 10g, 우유 10g, 다크커버춰초콜릿 10g(초코칩 대체가능), 마시멜로우

✔️ 레몬스콘 (85~100g 스콘 1개 분량)

중력분 50g, 설탕 15g, 베이킹파우더 1g, 무염버터 20g, 계란 10g, 우유 10g, 레몬제스트 3g
•레몬글레이즈: 슈가파우더 20g ,레몬즙 4g

✔️얼그레이 무화과 스콘 (85~100g 스콘 1개 분량)

중력분 50g, 얼그레이 1g, 설탕 15g, 베이킹파우더 1g, 무염버터 20g, 계란 10g, 우유 10g, 무화과조림 20g
•와인 무화과조림:반건조 무화과 250g,뱅쇼베이스220g (뱅쇼베이스-레드와인 220g, 설탕70g으로 대체)

✔️ 오레오 스콘 (85~100g 스콘 1개 분량)

중력분 50g, 오레오 25g,설탕 15g, 베이킹파우더 1g, 무염버터 20g, 계란 10g, 우유 10g, 토핑용 오레오 소량

[영상 속 도구]

➰도구 소개영상 참고
https://youtu.be/3xvQAchPTnE
https://youtu.be/-MGoW7gZmYo
https://youtu.be/504vm-iruhY
[자주 묻는 질문]

1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

Artist : 오늘의 일기
Title : 궁금한 게 많아
Link : https://youtu.be/nB08jT97MfU

Artist : 오늘의 일기
Title : 달그락 차이티라떼
Link : https://youtu.be/uU8kHB-MGXY

Видео 달걀 한개로 6가지 스콘 딱 1개씩 만들기/소량생산 (초코스모어,누네띠네,황치즈,오레오,얼그레이무화과,레몬) Scone канала 진영 Jinyeong