바나나 식빵 만들기 : Banana Bread Loaf Recipe | Cooking tree

바나나를 넣어 더 촉촉한 느낌이 나는 식빵을 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡

바나나를 넣어 더 촉촉한 느낌이 나는 식빵을 만들었어요~
바나나 맛이 강하게 나지는 않고 살짝 풍미가 나는 정도 여서 거부감 없이 먹을 수 있고 달지 않아 담백한 것 같아요~
모양을 내서 구웠더니 윗면을 살짝 바삭하게 구워져서 색다른 느낌이 나더라구요~
결대로 찢어 먹어도 좋고 슬라이스해서 먹어도 좋답니다~
모양은 다양하게 바꾸어 구우셔도 좋을 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

-----------------------------------------------------------------

▶틀 사이즈 Mold size : 23cm x 12.5cm x 7cm

▶재료

바나나 50g
강력분 280g
소금 3g
드라이 이스트 4g
달걀 1개
연유 40g
우유 80g
무염버터 20g

▶레시피
1. 바나나를 포크로 으깨 준비한다.
2. 강력분을 제빵기에 넣고 2개의 홈을 만들고 각각의 홈에 소금과 드라이 이스트를 넣고 밀가루와 먼저 섞은 뒤 전체적으로 섞는다.
3. 차갑지 않은 달걀을 넣고 바나나를 넣은 뒤 차갑지 않은 연유와 우유, 무염버터를 넣고 약 20분 정도 매끄러워질 때까지 반죽한다.
4. 모양을 동그랗게 만들어 볼에 넣고 랩을 씌워 2배로 부풀 때까지 약 1시간 정도 발효한다.
5. 반죽을 꾹 눌러 가스를 빼고 랩을 덮어 실온에서 15분 정도 휴지시킨다.
6. 반죽을 넓게 밀어 펴고 2/3정도를 돌돌말고 남은 부분에 칼집을 내고 말아 모양을 잡는다.
7. 무염버터를 바른 틀에 넣고 랩을 덮어 약 1시간 정도 발효한다.
8. 윗면에 우유를 바르고 180도 예열한 오븐에서 20분 정도 굽고 오븐에서 꺼내 윗면에 버터를 바른다.

▶Ingredients

50g Banana
280g Bread flour
3g Salt
4g Dry yeast
1 Egg
40g Condensed milk
80g Milk
20g Unsalted butter

----------------------------------------------------------------

시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

-----------------------------------------------------------------

▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.

#바나나빵 #식빵 #바나나브레드

Видео 바나나 식빵 만들기 : Banana Bread Loaf Recipe | Cooking tree канала Cooking tree 쿠킹트리