Чем хороша мультиварка. Обзор мультиварки Polaris PMC 0489IH

Мультиварка Polaris PMC 0489IH появилась у нас летом 2021 года.
Основные характеристики её таковы:
1. Это мультиварка с индукционным нагревом (а индукционный нагрев подходит для быстрого приготовления пищи)
2. Технология Smart IH, которую использует производитель техники Поларис , обеспечивает оптимальную конвекцию тепла во всем объеме чаши.
3. Оптимальный и равномерный нагрев достигается благодаря чаше сферической формы. Толщина чаши 2,5 мм, 6 слоев с антипригарным покрытием (это в 2 раза толще, чем у обычных чаш). Чаша имеет ручки и подходит для приготовления до 4 л пищи одновременно
4. Мощность данной модели 1250 Вт
5. Мультиварка имеет 57 встроенных программ
6. Режимы данной мультиварки: Мой рецепт Plus, Хлеб, Суп, Крупа, Жарка, Соус, Глинтвейн, Запеканка, Буженина, Молочная каша, Варка на пару, Варенье, Плов, Запекание, Томление, Йогурт, Тушение, СУ-ВИД, Выпечка, Холодец, Разогрев, Бобы
7. У мультиварки удобный и понятный многофункциональный дисплей
8. Способность поддерживать температуру 24 часа
9. В комплект входят аксессуары: плоская ложка, половник, мерная чаша, пароварка, книга на 200 авторских рецептов
10. Производитель дает 3 года гарантии

Зачем сыроеду мультиварка?
Во-первых, я готовлю для семьи блюда традиционной кухни.
Во-вторых, в данной мультиварке есть функция поддержания температуры на уровне 38-40 градусов, что позволяет подвергать продукты ферментации
В-третьих, в данной мультиварке можно приготовить блюда горячей ферментации, так как можно выставлять температуру 50, 60, 70, 80 градусов (любую нужную температуру). Поэтому блюда по методу Гладкова здесь готовятся очень хорошо. Не случайно, сам Сергей Гладков на своем канале показывает как ферментировать горячим способом молотую проросшую пшеницу именно с помощью мультиварки.
В-четвертых, в связи с тем, что мы часто в летнее время стали уезжать за город, на участок, где строим загородный домик, а там нет никаких коммуникаций, кроме электричества, нам потребовался какой-либо кухонный прибор. И эта мультиварка подошла как нельзя кстати.
Она заменяет собой множество приборов кухонной техники - газовую плиту, хлебопечку, йогуртницу, духовку, пароварку... И позволяет даже в условиях загородной жизни готовить разнообразные блюда на любой вкус. А если бы мы купили обычную электрическую плитку, как это обычно делают в подобных случаях, то, вероятнее всего, кулинария была бы строго ограничена приготовлением простейших блюд. Кроме того, около такого прибора нужно постоянно стоять, следить, чтобы ничего не пригорело, не убежало. Около мультиварки же стоять совсем не нужно. Нужно лишь выставить нужный режим, включить старт и можно заниматься своими делами. В мультиварке у меня ничего не убежало, не пригорело (если правильно выставлять режим). Если сомневаешься, какой нужно включить режим для приготовления того или иного блюда, но знаешь температуру приготовления и нужное время приготовления, то можно выставить всё это самостоятельно на режиме "Мой рецепт +". Этот режим создан как раз для таких целей, когда хочется самостоятельно настроить время и температуру приготовления.

Отдельного внимания заслуживает удобство обслуживания прибора - мытьё, хранение. Вынимается и загружается чаща в прибор легче легкого. Моется только чаша, в основном. Можно так же протереть окружность вокруг чаши, слить жидкость из резервуара для жидкости, иной раз протереть саму мультиварку. На этом всё. Не сложнее, чем помыть обычную кастрюльку.

Мультиварка способна длительное время поддерживать температуру (до 24 часов), подогревая пищу, если она включена в сеть. Но, кстати сказать, даже если мультиварку отключить, то благодаря толстостенной чаше и конструкции самой мультиварки, пища довольно долго сохраняет тепло. Поэтому несколько часов после приготовления, горячая еда доступна всем членам семьи даже без специального подогрева. Ну а если включить подогрев, то, ясное дело, блюдо весь день будет горячим.

В связи с тем, что для меня важна безопасность используемой посуды, я написала представителю производителя с вопросом, что за покрытие используется при производстве данной чаши. Ведь все мы слышали о том, что антипригарное покрытие Тефлон может быть вредно для здоровья, так как при его производстве используется PFOA. Мне ответили так: "У данной чаши трехслойное антипригарное покрытие, не связанное с брендом Тефлон. PFOA — это компонент при производстве тефлонового покрытия, у нас его нет."
Я надеюсь, что антипригарное покрытие чаши безопасно для здоровья человека, как и указано на коробке производителя данной мультиварки.
Однако, если волнения все же остаются, я думаю, что возможно заменить чашу на чашу из нержавейки. Посуда из нержавейки хорошо подходит для индукционных плит.
Читала информацию и о вреде индукционного излучения, кажется, вся она сводится к тому, чтобы не подходить к индукционным плитам ближе чем на 30 см во время приготовления пищи, чтобы не допускать проникновения волн в организм человека...

Видео Чем хороша мультиварка. Обзор мультиварки Polaris PMC 0489IH канала Anna Liana