[Parte 2] Pavlova de Fresa & Chocolate ㅣOrigami de RosaㅣCoreanas en MexicoㅣFamilia Mexicoreana

Hola todos!
Ya esta aqui el Pavlova y tambien de una vez el Origami^^
Disfruten de este delicioso postre y que pasen un feliz fin de semana!
Gracias y Bendiciones!!!

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INGREDIENTES

- 4 piezas de Clara de huevo.
- 200g de Azúcar refinada.
- 1 cucharadita de Jugo de limón.
- 8g de Fécula de maíz.

* Fresa
- 100g de Crema para batir. (nata)
- 10g de Azúcar.
- Fresas.

* Chocolate
- 100g de Crema para batir. (nata)
- 10g de Azúcar.
- Chocolate derretido.
- Muchos tipos de chocolates.

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PROCEDIMIENTOS

1.Batir las claras de huevo.
2.Cuando hay burbujas grandes y pequeños agregar 1/3 de azúcar. Batir.
3.Agregar otra 1/3 parte de azúcar. Batir.
4.Agregar todo el azúcar y batir.
5.Agregar jugo de limón y batir hasta que el merengue sea firme y brilloso.
6.Agregar fécula de maíz y mezclar con cuidado con una espátula.
7.Dividir en dos partes y poner encima de una hoja encerada.
8.Formar con una espátula.
9.Hornear 2 a 3 horas a 120 a 130ºC.
10.Apagar el horno y Dejar dentro del horno por 30 minutos mas.
11.Batir la crema con azúcar.
12.Decorar a su gusto!!

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