Huevo Enrollado Coreano y Japones ㅣTamagoyaki & Geranmari

- Hola todos!
Vamos a preparar dos tipos de huevo enrollado...uno japonés y otro coreano que también pueden aprovechar a preparar unos sushis😋

👩‍🏫 La frase de hoy : gandanhan jaelyo = ingredientes sencillo,simples = 간단한 재료


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INGREDIENTES ( Tamagoyaki - Huevo enrollado japones )

- 4 piezas de Huevo
- 60ml de Agua
- 1/2 cucharadita de Dasi (marca hondasi - polvo para el caldo de pescado)
- 1/2 cucharadita de Azúcar
- 1 cucharadita de Mirim - licor de arroz sazonado
- Opcional. Sal

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PROCEDIMIENTOS

1.En un bowl mezclar todos lo ingredientes.
2.Pasar por un colador.
3.Calentar el sartén con un poco de aceite y dejar en fuego bajo.
4.Verter un poco del batido del huevo al sartén.
5.Cuando empieza a cambiar el color empezar a enrollar.
6.Agregar poco a poco el batido y enrollando hasta que se acabe el batido.
* Listo! Puede disfrutar así o preparar un nigiri!

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INGREDIENTES ( Geranmari - Huevo enrollado coreano )

- 4 a 6 piezas de Huevos
- 1/4 pieza de Zanahoria
- 1/8 pieza de Cebolla
- 1 a 2 piezas de Cebolla cambray
- 1/8 pieza de Pimiento roja
- 1 a 2 rebanadas de Jamón
- Sal a su gusto

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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar todas las verduras en cuadritos pequeños.
2.Mezclar en un bowl, las verduras y los huevos.
3.Agregar sal y mezclar.
4.Calentar el sartén con aceite y verter el batido del huevo.
5.Enrollar y agregar poco a poco el batido.
* Listo! Antes de cortar dejar que se enfríe!

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