Ravioli Ricotta e spinaci fatti con la KitchenAid! Video più recensione (TRUCCHI E SEGRETI)

#kitchenAid #ravioli #recensione #pasta

ciao amici in questo video ho deciso di recensire un elettrodomestico, ovviamente non ci limiteremo ad una semplice spiegazione ma vi farò vedere come si può utilizzare per fare della pasta fresca ripiena da zero.

RICETTA:
per impasto
400 GR DI FARINA SEMOLA
200 GR DI FARINA 00
5 UOVA INTERE
2 TUORILI
(SE LE UOVA SONO PICCOLE AGGIUNGETE 1 UOVO IN PIU)

RIPIENO:
500 GRAMMI DI SPINACI FRESCHI
250 GRAMMI DI RICOTTA FRESCA
SALE OLIO QB

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presso Ristorante Borgia
Via Washington, 56, 20146, Milano

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